Si pour les restaurateurs des grands centres urbains, l’entrée en vigueur mercredi du passeport vaccinal est accepté et sera appliqué, dans les petites municipalités, où les propriétaires sont aux prises avec un manque d'effectifs, cette mesure est moins bien accueillie.
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C’est le cas notamment à Val-des-Sources où le propriétaire de la cantine Chez Mimi, Mario Drouin, a décidé de fermer sa cantine un mois et demi plus tôt.
En plus d’avoir du mal à faire respecter les consignes sanitaires liées au masque, il n'a pas les ressources ni l'énergie nécessaire pour appliquer cette nouvelle mesure.
La copropriétaire du restaurant L'apéro, Nathalie Perreault, se donne deux semaines pour décider si elle entend garder sa salle à manger ouverte ou si elle retourne à la formule repas pour emporter, comme lors du confinement.
Mme Perreault voit mal comment avec son resto d'une cinquantaine de places et seulement deux employés, elle peut gérer cette tâche additionnelle. Cette dernière appréhende aussi la réaction et les frustrations de la clientèle réfractaire au vaccin.
Passeport vaccinal: des restaurateurs de Val-des-Source circonspects - TVA Nouvelles
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